單項選擇題

自助點餐餐廳處理流程以下排序正確的是:()
a.餐廳接單
b.準備好半成品
c.執行包裝和發餐流程
d.顧客取餐驗證

A.abcd
B.abdc
C.adbc


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1餐廳自助點餐發餐結束后操作如下正確的是?()

A.正常狀況下無需進入派單屏執行結賬操作
B.需進行結賬

2派單顯示屏顯示內容的如何將外送與自助點餐區分?()

A.派單顯示屏點擊屏幕“類型”
B.無需操作自動區分

3自助點餐員工下機需執行的操作正確的是?()

A.清機
B.輸入POS號碼打印sales報條
C.EndOfDay后,進行Cash數據導入

4因特殊原因無法查看顧客手機中的訂單詳情,員工將該筆訂單交給管理組處理,如何進行配餐()

A.經理室電腦中,打開自助點餐查詢網站查詢
B.當無法打開自助查詢網站,可打開手機微信掃自助點餐二維碼

5餐廳永久性關店,如何告知使用自助點餐的顧客?()

A.溝通平臺設置停單
B.更新BOH主檔信息
C.郵件發送OPT

6春節或市政施工臨時調整開業打烊時間或RE,如何告知使用自助點餐的顧客?()

A.發送郵件給OPT
B.“餐廳溝通平臺”上設置停單,恢復時再取消停單
C.報修IT

7顧客自助點餐,預約取餐的時間段是什么?()

A.24小時均可
B.早上6:00-22:00
C.實際開業時間-實際打烊時間

8自助點餐進單餐廳如何執行刪單操作?()

A.直接執行OVERING操作
B.派單屏點全單刪除
C.POS機先進性結賬后全單刪除

10只有一邊顯示有單,右邊欄“系統訂單有單,且正常。但左邊欄“POS訂單”沒有此訂單的操作()

A.餐廳直接選擇退款
B.餐廳需要按實際收到的訂單按網上訂單號或者支付號與“系統訂單”欄進行核對,看餐廳是否有收到過這些訂單,判端是否需要退款,并在黃色的操作框中進行相應的選擇,并填寫原因